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紀伊民報社

農家レストラン開店へ 〝孫ターン〟の大学院生

 和歌山県串本町須江で、和歌山大学大学院2年の前芝一輝さん(24)が、自家製の無農薬野菜を使った「農家レストラン」を開業する。和歌山市出身だが、祖父母が同町で暮らす〝孫ターン〟。「地域資源を生か...

4工場の黒糖食べ比べ 「おいしい」観光客ら満足げ

 5月10日の「黒糖の日」の関連行事としてJAおきなわ八重山地区本部(山城隆則本部長)は19日、JAファーマーズマーケットゆらてぃく市場で、郡内4含蜜糖工場で生産された黒糖の試食、黒糖加工食品の展...

紀伊民報社

梅料理や梅干しPR 静岡の催しに参加

 和歌山県田辺市文里2丁目の神島高校は19、20日、静岡県袋井市で開かれるご当地グルメの催し「エコパグルメスタジアム」(実行委員会など主催)に参加する。経営科学科の3年生が梅料理を販売し、梅干し...

長野日報社

幸せ作物“おすそ分け” LURAの会加工班

 伊那市高遠町長藤の宇野俊輔さん62が運営する会員制・参加型農業「LURAルーラの会」の加工班が、会員で育てた野菜、玄米などを使った農産加工品やグッズの製作販売をしている。宇野さんの手ほどきを受けながら...

十勝和牛「お代わり」 帯広市内小学校給食で初提供

 十勝和牛の振興を図る「十勝和牛プロジェクト」は9日、帯広市内の小学校の給食に初めて十勝和牛を提供した。ハンバーグに調理され、子どもたちは和牛のおいしさを味わった。  十勝和牛振興協議会鈴木英博...

6年かけ「十勝パン」 地場小麦100%の新商品

 十勝のパン職人らで構成する「十勝パンを創る会」中島将好会長、8店が6年がかりで開発してきた、十勝産小麦100%使用のオリジナル品「十勝パン」が完成した。イタリアの長時間発酵パン「チャバタ」がベースで、...

長野日報社

ギョーザと日本酒「満喫」 春日公園でまつり

ソメイヨシノなど約400本の桜が植わる伊那市西町の春日公園で14日、「伊那餃子ギョーザまつり」と「伊那谷新酒まつり」があった。全国各地のご当地ギョーザと伊那谷の酒が集まり、トークやライブ、風船ショーな...

無料冊子「ラーメン街道」発刊 全道4エリア139店掲載

 道内の新聞社5社で組織する北海道地方紙連携協議会事務局・CMC函館営業所は1日、フリーマガジン「ラーメン街道2018」を発刊した。道内4エリアから139店の人気ラーメンを紹介している。  協議会は、釧路新...

長野日報社

春の呑みあるき 諏訪五蔵の美酒味わう

諏訪市の国道20号沿いにある造り酒屋「諏訪五蔵」を、共通パスポートでそぞろ歩く信州上諏訪街道「春の呑みあるき」同実行委員会主催が23日から始まった。交通安全対策などで今回から2日間開催となった初日。...

長野日報社

かりんで地域おこし 箕輪町商工会が特産品化

 箕輪町商工会商業部会唐澤修一部会長は22日、町内産のカリンやマルメロを原料にした「かりんシロップ漬」と「花梨エキス」の完成を発表した。かつては「風邪予防」などと地域の食卓でも当たり前に食べられてい...

宇部日報社

駅員が厚狭駅周辺のグルメマップ作製

 山口県山陽小野田市JR厚狭駅が、駅周辺の飲食店を紹介するグルメマップを構内2カ所に設置した。電車の待ち時間を厚狭のまちで快適に過ごしてもらおうと、地域活性化の思いも込めて作製。駅員自らが店舗に足を...

紀伊民報社

今年もオープン しらす丼の店

 田辺湾で水揚げされたばかりのシラスを使用した丼がメインの「湊浦漁協食堂」和歌山県田辺市磯間が3日、オープンする。毎週土曜のみの営業で、11月24日まで。昨年に続いて2年目。昨年は1日平均100食を売り上げ...

長野日報社

箱詰め作業始まる 上野大根のたくあん漬け

 諏訪市上野地区の特産・上野大根のたくあん漬けが出来上がり、県道諏訪辰野線沿いにある加工所で27日、箱詰め作業が始まった。地元9軒でつくる加工組合のメンバーが漬け桶を開封して20本ずつ箱に入れ、諏訪、...

荘内日報社

熱々“自慢の味”に行列

 庄内地方にある5つの道の駅の連携イベント「冬の大感謝祭」が17日、「庄内みかわ」と「あつみ」で行われ、ワンコインで味わえる自慢の料理を販売した。ほか3施設では18日日に実施。  ▽月山鶴岡市越中山▽あ...

長野日報社

「みはらしいちご」のスパークリングワイン発表

 伊那市のカモシカシードル醸造所と、南箕輪村の「酒のなかきや」は14日、みはらしいちご園同市のイチゴを100%使った新商品「みはらしいちごのスパークリングワイン」を発表した。甘みと酸味のバランスが良く、...

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