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北海道から沖縄県石垣島まで、南北に長い日本列島。今日もどこかでホットなニュースが生まれる。

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北羽新報社

秋田かやきレシピコン 能代の松岡さんグランプリ

 秋田かやき協議会(鈴木雅人会長)の秋田かやきレシピコンテスト2023で、能代市後谷地の会社員、松岡美幸さん(38)が考案した「いぶり香る洋風トマトかやき」がグランプリに輝いた。いぶりがっこ入りの...

北羽新報社

「チョコっと濃厚(能高)ボート」 秋田県内で販売

 能代高(荒川正明校長)の生徒たちが、たけや製パン(秋田市)と共同開発したバナナボート「チョコっと濃厚(能高)ボート」が、先月から県内のスーパーやコンビニ店などで販売されている。生徒たちは「見た...

北羽新報社

新そばの味を満喫 能代市鶴形でイベント盛況

 能代市鶴形地域の特産、鶴形そばをPRするイベント「あなたの『そば』で祭りだ!ワッショイ!in鶴形パート18」は5日、同市鶴形の鶴形地域拠点施設(旧鶴形小)で開かれた。新型コロナウイルス禍の影響で...

「あんぱん」に大行列 帯広駅北「祭り」5日まで

 小麦や小豆の生産が盛んな十勝地域で、管内外のパン店など22店が一堂に会し、自慢のあんパンを販売する「あんぱん祭り」(十勝毎日新聞社主催)が、4日午前11時から帯広市内の駅北多目的広場(西2南...

長野日報社

東京で「ザザムシ」新メニュー提供 上農高生が創作 長野県

 長野県の伊那谷が誇る伝統文化の昆虫食「ザザムシ」を未来に伝える活動を展開する上伊那農業高校(南箕輪村)コミュニティデザイン科グローカルコース(GL)3年生が創作したザザムシの新メニューの提供...

はみ出す高級肉サンド エレゾと満寿屋が初コラボ 帯広

 食肉生産・加工のELEZO(豊頃、佐々木章太社長)とパン製造・販売の満寿屋商店(帯広、杉山雅則社長)が、十勝産食材を使ったサンドイッチを開発し、11月4、5の両日、麦音(帯広市稲田町南8線)...

長野日報社

そばイベント「満喫月間」始まる 長野県伊那市

 長野県伊那市内で約1カ月間にわたってそばの催しが展開する「信州伊那秋のそば満喫月間」が15日、同市荒井の「行者そば祭り」を皮切りに始まった。会場の内の萱スポーツ公園はあいにくの雨にも関わらず行...

北羽新報社

風車型のパイ「エール」完成 能代高生徒が考案

 能代高の生徒が考案した風車の形をしたパイ「エール」が完成した。白神ねぎやラズベリーなど地元の生産物を素材にした4種類で、同市浅内の障がい者総合支援センターりぼんが製作した。21、22日に能代市総...

長野日報社

江戸めし給食”200年前の味” 伊能忠敬の食事再現 長野県伊那市高遠町の小中学校

 長野県伊那市教育委員会は10日、江戸時代の測量家、伊能忠敬(1745~1818年)が現在の同市高遠町を訪れた際に出た食事を”再現”した「江戸めし給食」を、高遠町の3小中学校約360人に提供した。...

北羽新報社

「食欲の秋」を堪能 八峰町で〝んめもの〟まつり開幕

 八峰町のグルメイベント「はっぽう“んめもの”まつり」が7日、同町峰浜沼田のポンポコ山公園を会場に2日間の日程で始まった。新型コロナウイルス感染症の影響で中止や日程を分散しての開催もあったが、今年...

長野日報社

協力隊派遣国の料理提供 9日から「大使村まつり」 長野県駒ケ根市

 「第5回こまがね大使村まつり」が9日から、長野県駒ケ根市内で開かれる。市内飲食店が国際協力機構(JICA)青年海外協力隊派遣国の料理を提供し、食を通じた異文化交流を進める。最終日29日には伊南...

インデアン初の冷凍ルー 帯広・長崎屋店で7日から販売

 カレーショップ・インデアンを運営する藤森商会(帯広市、藤森康容社長)は、新たにインデアンルーの冷凍パックを商品化した。湯煎か電子レンジ加熱で手軽に人気店のルーが味わえる。7日から長崎屋店(旧長崎...

長野日報社

宮田ワイン「紫輝」 仕込み作業始まる 長野県

 長野県宮田村産のヤマブドウ・ヤマソービニオンでつくる赤ワイン「紫輝」の2023年仕込み作業が4日、同村新田の本坊酒造マルス信州蒸溜所で始まった。村の特産品としてワイン造りを進める中央アルプス...

北羽新報社

お殿水で地ビール 八峰町のハタハタ館が「白神ラガー」発売

 八峰町八森の八森いさりび温泉ハタハタ館は、道の駅はちもりに湧く「お殿水」でつくった苦みが特徴の地ビール「白神ラガー」を開発し、同施設で販売している。担当者は「特にビール党の人にお勧めの味」とPR...

「無添加スイーツ」サツマイモ 帯広市内の専門店「十芋」

 「食欲の秋」が到来-。秋はさまざまな食材が旬を迎え、色鮮やかな紫色のサツマイモの新芋はホクホク食感が楽しめる。毎日食べるというほど“サツマイモ愛”にあふれ、昨年7月、帯広市西21南3に「さつまいも...

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