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北海道から沖縄県石垣島まで、南北に長い日本列島。今日もどこかでホットなニュースが生まれる。

グルメ一覧

長野日報社

駒ケ根の味詰め合わせ 冬ギフト商品化

 駒ケ根市赤穂公民館の講座「6次産業道場」のメンバーが、ドライフルーツや漬物、ドレッシングなど、地元の農産物を加工して開発した商品を詰め合わせた「冬ギフト」を商品化し、販売予約の受け付けを始めた。...

物語を作るように商品を

 日本を代表するパティシエ辻口博啓さんの講演会「スイーツ文化のさらなる発展を」が29日、豊橋市駅前大通1のホテルアークリッシュ豊橋であった。辻口さんは、次々に生まれる独創的な商品について「一つの商品...

荘内日報社

食の都庄内 天然とらふぐキャンペーン 参加店が調理講習会

 庄内一円の飲食店で行われる「食の都庄内 天然とらふぐキャンペーン」12月7日―来年2月28日を前に29日、参加店舗向けの調理講習会が、鶴岡市の由良コミュニティセンターで開かれた。関係者らがトラフグの特性...

長野日報社

上諏訪街道呑みあるき 来春は2日間に拡大

 諏訪市の酒蔵5店を巡って日本酒を味わう催し「上諏訪街道 呑みあるき」の実行委員会は来年春の次回を3月23、24日の金曜、土曜の2日間行うと決めた。近年は1日のみで実施してきたが、約3000人が来場する人気イ...

長野日報社

上野大根「おいしく」漬け込み

 諏訪市豊田の上野地区で26日、特産の上野大根の漬け込み作業があった。今季最後の漬け込みで約5800本を丹念におけの中に詰め込んだ。今月14日に漬け込んだ分を含め、約1万7000本が来年2月下旬まで熟成され、完...

長野日報社

規格外リンゴでワイン 辰野の久保農園

 規格外のリンゴを活用した産地PRに取り組む、辰野町北大出の久保農園は、オリジナルワイン「久保農園の林檎ワイン」の第3弾となる2016年ラベルを醸造した。サイズや形のふぞろいなどで出荷できないものの、生...

「ガマゴリうどん」4年ぶりグランプリ

 蒲郡商工会議所青年部鈴木礎会長が出展した「ガマゴリうどん」が、第7回全国ご当地うどんサミット18、19日、埼玉県熊谷市で4年ぶりにグランプリを獲得した。  昨年まで3年連続で蒲郡を会場に行われたサミッ...

おでんしゃ登場

 熱々のおでんやお酒が車内で味わえる「おでんしゃ」の運行が10日から、豊橋市の市内線で始まる。今年も来年2月末まで期間限定で走る。  豊橋鉄道豊橋市が運行している市内電車市電に登場し、夏に好評の「ビ...

長野日報社

セロリ1本「丸かじり」 原中学校の給食

 夏のセロリ生産量日本一を誇る原村の原中学校で24日、原村産セロリが1人1本付く給食があった。原村の小中学校では”当たり前”の「セロリ1本給食」の日。生徒らは「みずみずしい」「しゃきしゃきしてる」と朝取...

紀伊民報社

グルメグランプリ盛況

 和歌山県田辺市文里2丁目のガーデンホテルハナヨアリーナとアリーナ横広場で15日、紀南グルメグランプリが開かれた。紀南の食材を使った料理が会場に集まり、多くの家族連れらでにぎわった。  白浜・田辺青...

長野日報社

伊那市5週連続「そば三昧」開幕

 伊那市荒井区は15日、第31回行者そば祭りを同市の内の萱スポーツ公園で開いた。あいにくの雨となったが、県内外から大勢の人が来場し、昔から脈々と受け継がれるそばの味に舌鼓を打った。  荒井区役員や有...

東三河いいもの・うまいものフェア

 東三河のご当地グルメなどを販売する「東三河いいもの・うまいものフェア」県東三河広域観光協議会主催が14日、豊橋駅南口駅前広場などで開かれ、目当ての品を買い求める家族連れらでにぎわった。  会場には...

長野日報社

淡い色合いのピンクの果肉「いなほのか」

 信州大学農学部の伴野潔教授62=果樹園芸学=は13日、赤果肉リンゴの新品種「いなほのか」を開発した、と発表した。赤果肉の課題とされる酸味の強さを和らげ、生食に適しているのが特長。品種登録を申請してい...

マラソンとデザート

 「体育の日」の9日、東三河の五つの青年会議所でつくる東三河5JC広域問題研究会は「東三河スイーツランinTAHARA」を田原市白谷海浜公園で開催し、出場者らがこの東三河地域で作られたスイーツを食べながらマラ...

長野日報社

宮田村産ワイン「紫輝」仕込み

 宮田村産のヤマブドウ・ヤマソービニオンを使った2017年産ワイン「宮田紫輝」の仕込み式が6日、同村新田の本坊酒造マルス信州蒸溜所で行われた。生産者から持ち込まれたブドウを粉砕機に投入して、仕込み作業...

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