グルメ一覧
マケインとコラボした豆菓子やポップコーン 道の駅とよはしで新発売
豊橋市東七根町の「道の駅とよはし」で、東三河が舞台のアニメ「負けヒロインが多すぎる！」とのコラボ商品の販売が24日に始まった。限定商品なこともあって、午前９時の開店と同時にファンが列を作った。 ...
十勝和牛弁当 都内で発信 ２万９０００円のステーキも
十勝和牛振興協議会肥育部会（蛯原一部会長）は２２日、都内の東武百貨店池袋本店で開催中の「ぐるめぐり 冬の大北海道展」で十勝和牛の弁当販売に協力し、消費者に魅力を伝えた。 十勝和牛に着目し...
ビジュアル系「豆」おにぎり ヘルシー５種類、冷凍で販売 本別
本別町友好大使で、札幌市内の豆料理専門店「Ｍａｍｅ Ｋｉｔｃｈｅｎ Ｈｏｋｋａｉｄｏ」を営む谷口まどか代表が、本別町産の大正金時や小豆などの豆を交ぜたヘルシー冷凍おにぎりを商品化した。ＳＮＳ...
岡谷発祥、あす「寒の土用丑の日」 かば焼き作り大忙し 長野県
長野県岡谷市発祥の「寒の土用丑の日」（20日）を前に、市内のうなぎ料理店や川魚店が、かば焼き作りに追われている。たれを焦がした香ばしい匂いが辺りに立ち込め、店主たちは「冬のうなぎは脂が乗ってお...
宝谷カブのバインミー好評 ベトナム食×鶴岡の食材
新メニューも考案中 産直あぐり カフェ・ジェム 鶴岡市櫛引地域の在来野菜「宝谷カブ」を使ったベトナムのサンドイッチ「バインミー」が、同地域の産直あぐり敷地内にオープンしたＣＡＦＥ ＤＩＥＭ（カ...
道の駅に「鹿肉唐揚げ」登場 新城有教館高３年生が考案
県立新城有教館高校３年生が考えたメニュー「鹿肉唐揚げ」が、新城市八束穂の道の駅「もっくる新城」で31日まで限定販売されている。 食農サイエンス系列の３年生が「飼育と環境」として昨年７月から...
ユリ根入りあんパンいかが 帯南商高生考案 道の駅で販売 幕別
帯広南商業高校の生徒３人が、幕別町内の道の駅忠類と協力し、忠類の特産品であるユリ根を使ったあんパンを開発した。新商品の「ゆり根あんバターだゾウ」（３００円）は１１日から、同道の駅のパン売り場で販...
「十勝ワインビーフ」返礼品で注目 池田の森牧場が新ブランド
黒毛和牛の繁殖や育成などを行う池田の森牧場（戸田好浩代表）は、食肉卸のコーシン（横浜市）と連携し、新ブランド「十勝ワインビーフ」を生み出した。経産黒毛和牛に十勝ワインの製造過程で出るブドウの搾り...
「蔵ＳＨＯＰ」日本酒の良さ発信 竹の露酒造場 開設 試飲やコラボ商品販売、イ..
鶴岡市の竹の露酒造場は敷地内に、約370年前の蔵を改装した「蔵ＳＨＯＰ」をプレオープンさせ、訪れた人に日本酒のおいしさや楽しさを伝えている。1日付で代表社員となった相沢こづえさんは「ノスタルジックな...
サウナ飯「極麻婆」頂点に 帯広のバイプレーンＳ－１ＧＰ制す
新たなご当地グルメを目指し初開催された食コンテスト「Ｓ（サウナ飯）－１グランプリ」で、ふく井ホテル（帯広）のレストラン「バイプレーン」の「極（きわみ）麻婆豆腐定食」がグランプリに輝いた。イベント...
こだわりの食材使って 能代市の久保田さん、「おかず」提供ビジネス始める
高齢や病気・けがなどで自炊や買い物に難儀を抱えている人たちへ、手作りの「おかず」を提供するビジネスを、たった１畳の厨房で始めた能代市の女性がいる。完全予約制のテークアウト方式で、屋号は開業の...
七面鳥のスモーク復活 ふるさと納税返礼で提供 士幌の老舗きくや旅館
士幌町内の老舗旅館「きくや旅館」（後藤正弘代表）は、七面鳥のスモーク（薫製）商品２種を４年ぶりに復活させた。丸焼きの「七面鳥丸スモーク」（重さ約３キロ）と、「スモークチキン・七面鳥スモーク味くら...
ふるさと納税返礼品に「原中ワイン」 長野県原村
原中学校（長野県原村）の３年生25人が栽培したブドウを使った２０２４年度産の「原中ワイン」が、村ふるさと納税の返礼品に登録された。「ピノ・ノワール」の白で、限定10本。２万円の寄付で１本（７５０...
「アニメ給食」会話弾む 全校生徒にリクエスト募る 長野県諏訪市諏訪南中
長野県諏訪市諏訪南中学校（全校生徒４６２人）で、アニメの作中に登場する料理を再現して給食に取り入れた「アニメ給食」が行われている。数年前からこの時期に実施する生徒に人気の企画で、今年度は初め...
広尾「昆布しお味」好評 冬のポテチ 売り切れ店続出
コンビニエンスストア大手・ローソン（東京）の「ポテトチップス 昆布しお味」（１袋１００グラム、３００円）が、話題を集めている。ローソンファーム北海道本別で収穫されたジャガイモと、広尾町の「星屑（...
