グルメ一覧
豚丼全国へギフト開発 帯広物産協と会員２社
帯広物産協会が進める「１００年豚丼プロジェクト」が新たな展開を見せている。全国に向け、豚丼の魅力を発信しようと、会員企業と連携し、ギフト用に本格的な豚丼セットを開発した。中元シーズンに合わせ売り...
長野県富士見町産ブドウ使用 スパークリングワイン来月販売開始
サントリー（東京）は、長野県富士見町で収穫したブドウを原料に同社塩尻ワイナリー（塩尻市）で醸造したスパークリングワインのファーストビンテージ「信州富士見町産甲州ブリュット２０２２」を、８月５...
夏のギフトに「蒲郡温室みかん」 出荷の最盛期
蒲郡市で「蒲郡温室みかん」が出荷の最盛期を迎えた。夏の果物として定着し贈答品として需要が高い。４日、同市神ノ郷町のＪＡ蒲郡市総合集出荷場でミカンの箱詰め作業があった。 全国のハウスミカン...
竹富島クルマエビを提供 万博スシローで新メニューに
ユーグレナ竹富エビ養殖㈱（新田長男代表取締役、以下竹富エビ養殖）が生産するクルマエビが大阪・関西万博で営業中の「スシロー未来型万博店」の新メニューとして採用され、2日から提供が始まった。商...
ヤマブドウワイン「山紫」 今季の販売開始 長野県伊那市
長野県伊那市と信州大学農学部の連携により開発されたヤマブドウ「信大Ｗ―３」を使ったワイン「山紫」の今季の販売が１日から始まった。市内で栽培から醸造まで行うワインで、今季は酸味などがやや抑えられ...
注文殺到 豊橋・飛騨路の「飛騨牛カレー」
「人生で一番うまいカレー」「帝国ホテル級の味」。絶賛の声がインターネット上で飛び交い、注文が殺到する。通販で注文から約10カ月待ちという異例の人気を博しているのが、豊橋市の居酒屋「飛騨路」が作る「...
能代市のなべや製麺、「白神の森乳酸菌®入りうどん」来月発売
能代市落合の製麺会社「なべや製麺」は、弘前大、健康食品開発会社「ラビプレ」（青森県弘前市）と連携して、白神山地由来の機能性乳酸菌を配合した新商品「白神の森乳酸菌®入りうどん」を開発した。麺製品と...
生産者の喚田さんとキクラゲ給食味わう 豊川代田小
豊川市立代田小学校で24日、６年３組の児童28人が、キクラゲ農家の喚田恵子さん（46）と一緒に給食を味わった。この日は喚田さんが生産したキクラゲを使った給食が出た。 喚田さんはキクラゲの妖精「...
２５日「一夜限りのバル」 元協力隊の２人が協働 陸別産「ジン」提供
陸別町地域おこし協力隊を今春卒業した橋本晶子さんが２５日、町内の「種を育てる研究所（タネラボ）」の日向優さんと「一夜限りの世界おばんざいバル」を、ぷらっと広場（陸別原野分線５ノ５）で開く。地域お...
輝サーモンメニューを提供 八峰町の果樹農家レストラン「しらかみカフェ」
地産地消にこだわったメニューを提供している八峰町峰浜水沢の果樹農家レストラン「しらかみカフェ」は、同町の若手漁師らが養殖に取り組むトラウトサーモン「輝（かがやき）サーモン」を使ったパスタや...
セキトと花善タッグ 「志んこ」「鶏めし」などセットの商品発送開始
能代市下内崎の菓子製造販売「セキト」（関戸優社長）は、駅弁「鶏めし」で知られる花善（大館市）とタッグを組んだ発送専用商品「『秋田のご飯＆お菓子』満足セット」の取り扱いを開始した。セキトが製造...
ＡＩと豊橋商業高生が総菜パンの発想対決
ＡＩが考えたパンと高校生が考えたパン、どちらがよく売れるのか。県立豊橋商業高校の情報処理部の４人が総菜パンの開発を通して、ＡＩの実力を検証する取り組みを進めている。 メンバーは藤澤芽沙さん（1...
カフェやラーメン店のガイドブック発行 能代山本観光連盟
能代山本地区観光連盟（会長・佐藤肇治能代観光協会長）は、能代山本４市町のカフェやラーメン店をまとめたガイドブックを発行した。ガイドブックは同連盟を構成する５観光協会の窓口などに置いているほか、...
うずら玉子かけご飯のフォトコン開催 豊橋「カフェ奏」
豊橋市石巻町の社会福祉法人「童里夢」が運営する生活介護事業所「奏楽（そうら）」は、併設する「カフェ奏（かなで）」の看板メニューの一つ「うずら玉子かけご飯」のフォトコンテストを開いている。 ...
諏訪湖のテナガエビ漁解禁 ２４・９キロ初出荷 順調な滑り出し 長野県
諏訪湖のテナガエビ漁が解禁され、長野県諏訪市渋崎の諏訪湖漁業協同組合敷地内にある市場に２日朝、２４・９キロが初出荷された。昨季に比べて１０キロ多く、順調な滑り出し。諏訪地方の川魚店１５店舗へ順...
