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北海道から沖縄県石垣島まで、南北に長い日本列島。今日もどこかでホットなニュースが生まれる。

グルメ一覧

食べて実感 小麦の魅力 パンや菓子16店出店 とかちフェスタ

 十勝産小麦の普及・消費拡大を目的とした「十勝穂ドリームネット とかち小麦フェスタ」が25日、帯広市内のとかちプラザで開かれた。会場内での飲食も4年ぶりに復活。菓子店やパン店など小麦を扱う飲食...

豊頃の豆、百貨店催事に 人気カレー6店とコラボ

 豊頃町産の豆でカレーをよりおいしく-。豊頃町地域おこし協力隊の高橋強さん(42)は3月16~21日、大阪の百貨店・阪神梅田本店でユニークなカレーの催事を開く。全国の著名カレー店6店を集め、自慢の...

北羽新報社

2種類のベリーがマッチ 道の駅ふたついの新ソフトアイス発売

 能代市二ツ井町小繋の道の駅ふたついは14日、同市産ラズベリーと藤里町産ブラックベリーを使用したソフトアイスを発売する。  アイスは、ブラックベリーを混ぜ込んだミルクベースに、たっぷりのラズベリー...

長野日報社

「しなのあまぐり」の皮使用 クラフトビール販売 長野県

 長野県宮田村大田切の精密機器製造・初崎製作所(初崎哲也社長)が栽培・商品開発した甘栗「しなのあまぐり」の外皮などを使用したクラフトビール「甘栗チョコレートポーター」(製造・安曇野ブルワリー)...

きょう「豚丼(2・10)の日」 専門店でPR企画続々 帯広

 2月10日は「豚丼の日」。豚丼を提供する帯広市内の飲食店では、当日限定で大盛りなどのサービスを行う店舗もあった。昼時には観光客や地元住民が、食欲を誘う炭火や甘いたれの匂いに誘われ、豚丼提供店の...

池田銘菓・バナナ饅頭味のマカロンいかが 高校生が提案

 池田町の銘菓「バナナ饅頭(まんじゅう)」味のマカロンはいかが-。町在住で帯広柏葉高3年の松本優さんら、まちづくりに携わる高校生が町の魅力を発信しようと、町内の大人たちの協力でご当地マカロンを作っ...

自信の足寄産リンゴ酒 道の駅で販売 ひだまりファーム

 足寄町螺湾の農業生産法人「足寄ひだまりファーム」(沼田正俊代表)が1日、自社の果樹園で育てたリンゴを初めて使った発泡性果実酒(シードル)の販売を開始した。沼田代表は「自信を持っておすすめできるも...

北羽新報社

「さくらワイン」発売20周年 能代市二ツ井町きみまち阪の桜から酵母

 能代市二ツ井町のきみまち阪県立自然公園のソメイヨシノから分離した「秋田美桜酵母」で仕込んだ「さくらワイン」が発売20周年を迎える。暦の上で春を告げる立春を販売解禁日に設定しており、今年の販売は4...

長野日報社

売り上げ全額を能登地震義援金に 有志5店舗が「復興応援ラーメン」 6日伊..

長野県伊那市と南箕輪村のラーメン店有志5店舗が6日午前11時から、能登半島地震の被災地支援として「復興応援ラーメン」を販売するチャリティーイベントを同市日影のベルシャイン伊那店で開く。売り上げ...

コラボ3品 13日発売 満寿屋×「インデアン」藤森商会 帯広

 カレーショップ「インデアン」を展開する藤森商会(帯広市、藤森康容社長)と、パン製造・販売の満寿屋商店(同、杉山雅則社長)は、試験販売していたコラボ商品3種類を2月13日から約1カ月間限定で本販売...

長野日報社

諏訪湖の寒ゴイ「みそ漬け」完売 長野県下諏訪町の川魚店で試験販売

 諏訪湖漁業協同組合と諏訪川魚組合が復活を目指す諏訪湖の寒ゴイを使った「鯉のみそ漬け(みそ焼き)」の試験販売が30日、長野県下諏訪町の丸六本山川魚店で行われた。切り身を諏訪特産のみそをベースにし...

長野日報社

”凍(し)みる”冬本番、凍り豆腐最盛期 長野県茅野市の小林豆腐工房

 冬本番の寒さが続き、長野県諏訪地方では”凍(し)み”を利用した特産物の生産が順調だ。八ケ岳を背負う茅野市湖東大石の小林豆腐工房(小林哲郎代表)では伝統の「凍(こおり)り豆腐」作りが最盛期。25...

北羽新報社

未利用魚の缶詰完成 アースデイ能代活動報告会でプレゼント

 地球環境を考え行動する「アースデイ能代」の活動報告会フォーラム(28日午後1時開会・市文化会館中ホール)に向け、メンバーの高校生たちが未利用魚のサバ、イカを使った缶詰を完成させた。フォーラムで...

長野日報社

「寒の土用丑」甘い香り漂う 長野県岡谷市発祥、きょう

 26日は長野県岡谷市発祥の「寒の土用丑(うし)の日」。市内のうなぎ料理店や川魚店からは、かば焼きの甘い香りが漂っている。脂の乗りが良くなり、最もおいしいと言われる「寒のうなぎ」。店主らが手際...

絹姫サーモンの薫製付き“食べられる”情報誌を発刊

 “食べられる”情報誌「そのとちブック」の第1弾として、設楽町で養殖される魚「絹姫サーモン」が取り上げられた。「ピクスデザイン」(名古屋市)が出版した。切り身の薫製が付いている。  デザイン...

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