グルメ一覧
冷凍パンでもふんわり トカトカがとかちむらに自販機
片原商店（上士幌町、星憲一社長）が営むパン店「トカトカ」は、帯広競馬場内のとかちむら（市西１３南８）に冷凍パンの自動販売機を設置した。十勝ナイタイ和牛を使ったカレーパン（３５０円）など約１０...
純高遠産のブランド地酒 「やまむろ」９日から販売 長野県伊那市
長野県伊那市高遠町の高遠旨い酒研究会（北原義克会長）が企画・販売している純米しぼりたて生原酒「やまむろ」が９日から、同研究会加盟の４店で販売される。６日には、同町西高遠の鉾持神社境内に祭られ...
季節ハタハタ来た！ 八森、岩館漁港で2・5㌧
県漁協北部支所管内の季節（沿岸）ハタハタ漁は６日、八峰町の八森、岩館両漁港で合わせて２・５㌧もの水揚げがあり、同日夕方には競りが行われて「初漁」となった。昨季（12月４日）より２日遅い。関係者...
“サステナブル”バーガーで誘客 酒田モニターツアー お座敷で舌鼓
酒田市の歴史・文化について若者・外国人から学んでもらうきっかけづくりに向け、同市の観光地域づくり法人・酒田ＤＭＯ（荒井朋之理事長）は、平田牧場（同市みずほ二丁目、新田嘉七社長）が手掛ける「サステ...
白神ねぎ、豚なんこつカレーに 「天空の能代まんぷく給食」好評
能代市内の小中学校で22日、「天空の能代まんぷく給食」が提供された。児童生徒たちは、地元特産の白神ねぎやB級グルメで知られる豚なんこつを使ったカレーに舌鼓を打ち、ふるさとの食材などに理解を深めた。...
伝統野菜の上野大根使用「おしなそば」完成 長野県諏訪地方の９店舗で提供へ
諏訪商工会議所の資源開発部会（代田あゆみ部会長）は30日から、開発を続けてきたそば「おしなそば」の提供を長野県諏訪地方の９店舗で開始する。信州の伝統野菜で諏訪市の上野地区で栽培される「上野大根...
学校農園のサツマイモふんだん 三種町浜口小のパン、マフィン好評
三種町浜口小（大山正道校長）の児童が16日、地元のパン・菓子製造販売業者の協力を得て開発したパンとマフィンを同町浜田の八竜ショッピングセンター・ポポロで販売した。学校農園で栽培したサツマイモをふ...
日本酒と料理の相性楽しむ事例集制作 長野県諏訪地方の酒蔵９蔵
県酒造組合諏訪支部（林新一郎支部長）は、長野県諏訪地方の酒蔵全９社の酒と、それぞれに合う料理を写真と文で紹介する味わい事例集「諏訪の酒と、」を制作し、配布を始めた。「９蔵が心を一つにして実現...
チーズ料理で乾杯 帯広・北の屋台全２０店で提供
「チーズの日」に合わせて１１日、帯広市内の北の屋台（帯広市西１南１０）全２０店で「バルホッピング」が始まった。カマンベールチーズを使った各店のオリジナル料理が堪能できる。 北海道チーズフ...
浦幌産白花豆でスナック開発 ＪＡと酪農学園大生
浦幌町産の白花豆を知ってもらおうと、ＪＡうらほろと管理栄養士を目指す学生がコラボして考えたスナック菓子風の一品が、帯広市西１南１０のそば居酒屋波瀾万丈で期間限定のメニューとして採用されることにな...
うれしい完売 三川中生 粘土細工デザイン の和菓子 地元秋まつりで人気集める
「こんな感じになりました」―。三川中学校（橘正敏校長）の生徒が粘土細工で作った和菓子を2人の職人が「本物」に仕上げた。3日に三川町民体育館で行われた「みかわ秋まつり」で1個300円（税込み）で販売したと...
収穫したて、カリン砂糖漬け 長野県諏訪市の中央食品工業
長野県諏訪市諏訪２の中央食品工業（伊藤泰輝社長）は、諏訪地方特産のカリン（マルメロ）を使った砂糖漬け作りに追われている。収穫したての実を加工するこの時期のみの季節作業。栽培農家の減少で果実の...
全国「郷土料理レシピ」出場 帯広・まつもと薬局チーム
まつもと薬局（帯広市、松本健春社長）の清水佳奈管理栄養士（４４）らによるチームが、郷土料理を現代風にアレンジしたレシピを競い合う「第５回ご当地タニタごはんコンテスト－ヘルシー郷土料理で健康まちお...
足寄産白イチゴで高級果実酒 長崎の企業が開発
ＪＡあしょろ（新津賀庸組合長）が生産している白イチゴ品種「天使のいちご」を使った高級果実酒が今月上旬に完成した。長崎県諫早市の農産物加工販売会社のマダーレッド（宮下朝清社長）が手掛けた。東京や札...
杉玉、新酒告げる 「神渡 諏訪乃あらばしり」販売 長野県
清酒「神渡」醸造元・豊島屋（長野県岡谷市）の「神渡 しぼりたて新酒 諏訪乃あらばしり」が完成し、県内限定で19日から販売を始める。２０２２年酒造年度（22年７月から23年６月）の最初の出荷商品。本...
