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北海道から沖縄県石垣島まで、南北に長い日本列島。今日もどこかでホットなニュースが生まれる。

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荘内日報社

つるおか食文化市場FOODEVER 鶴岡駅前に新風吹き込む

 日本唯一のユネスコ食文化創造都市の鶴岡の豊かな食文化と観光を国内外に発信する複合拠点施設「つるおか食文化市場FOODEVERフーデェヴァー」が1日、JR鶴岡駅前のマリカ東館1階にグランドオープンした。飲食、...

長野日報社

やわらか「セロリ」収穫始まる 原村

 夏のセロリ生産量日本一を誇る原村で、露地栽培のセロリの収穫が本格化している。畑では未明から投光器の明かりがともり、収穫作業が行われている。明け方には、農家の人たちが箱詰めしたセロリを次々とJA信州...

荘内日報社

つるおか食文化市場FOODEVERプレオープン 鶴岡の食世界へ発信

 日本で唯一ユネスコ食文化創造都市に認定されている鶴岡市の豊かな食と食文化を発信する拠点施設「つるおか食文化市場FOODEVERフーデェヴァー」が24日、JR鶴岡駅前のマリカ東館1階にプレオープンした。地元産...

長野日報社

伊那華の二八生そば新発売 JA上伊那ブランド

 JA上伊那のプライベートブランドPB「伊那華シリーズ」に、上伊那産そば粉を100%使った「伊那華の二八生そば」が加わり、24日から販売が始まる。そばのPB商品は数種類あるが、その「最高級版」と位置付け、2人...

紀伊民報社

地元食材でハンバーガー 家庭科の授業

 和歌山県田辺市龍神村安井、南部高校龍神分校の3年生19人が21日、家庭科の授業で、地元産のシイタケや龍神村内のパン店が焼いたパンを使った「龍神しいたけ入りハンバーガー」を初めて作った。  農林水産...

「べっぴん深海漁」料理

 蒲郡市観光協会杉山和弘会長の調理長料理長研修会が21日、同市三谷町の旅館平野屋で開かれた。市内の漁港で水揚げされる深海漁を使った揚げ物と特製ソースで提供する「べっぴん深海魚」を加盟施設でPR展開して...

中札内産枝豆 ビアホールの人気不動 サッポロライオンで

 ビアホールなど全国で約170店舗を展開するサッポロライオン東京の一部店舗で、中札内産枝豆を使い始めて10年になる。時代とともにめまぐるしく変わるおつまみメニューにあって、「とりあえず」の枝豆は常に人...

荘内日報社

つるおか食文化市場FOODEVER 食文化鶴岡から世界発信

 鶴岡市のJR鶴岡駅前のマリカ東館1階に6月24土プレオープン、7月1日土にグランドオープン予定の食文化発信拠点施設「つるおか食文化市場FOODEVERフーデェヴァー」のプレス発表会が2日、東京・銀座一丁目の県ア...

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