グルメ一覧
ベジ料理に十勝ゴボウだし
ベジタリアン向けの飲食コンサルティングや商品開発を行う「Ｔｏｋａｃｈｉ Ｄｉｖｅｒｓｉｔｙ Ｐｒｏｊｅｃｔ」（＝とかち・ダイバーシティー・プロジェクト）は、商品化第１弾として、十勝産ゴボウを使...
更別産スモモでドライフルーツ 村助成活用で「パン舎」が商品化
道産、十勝産の原材料で作る商品が評判の村のパン店「パン舎」は更別産スモモの無添加ドライフルーツ「さらべつピュアドライすもも」（４０グラム、５４０円）を今月中旬から店舗で販売している。 ２...
「なつぞら」商品続々 限定ポテトチップス 士幌高生も協力
ＮＨＫ連続テレビ小説「なつぞら」の放送開始を控え、カルビー（東京）は作品の舞台となる十勝産が原料のポテトチップスじゃがバター味、焼きとうもろこし味を期間限定で全国発売する。士幌高校農業クラブの生...
十勝ポップコーン モンストとコラボ 全国発売 本別
前田農産食品（弥生町、前田茂雄社長）は、人気アプリ「モンスターストライク」を手掛ける「ミクシィ」（東京）とコラボし、同アプリのキャラクターが描かれたオリジナルカード入りの「十勝ポップコーン」を限...
帯広農業高校「豆ぐると」 道がヘルシー認定 管内初
帯広農業高校の食品科学科地域資源活用班が開発した豆乳ヨーグルト「豆ぐると」が、健康志向の食品ブランドを示す「北海道食品機能性表示制度」（愛称・ヘルシーＤｏ）に認定された。これまで十勝管内の企...
「酪佳」日米便 機内食に さらべつチーズ工房
さらべつチーズ工房（村更別北１線、野矢譲司社長）のセミハードタイプのゴーダチーズ「酪佳（らくか）」が、３月から米航空大手デルタ航空のビジネスクラスの機内食のメニューの一つに採用された。これまで世...
十勝の新ヨーグルト発売 地場乳酸菌で３種
十勝の生乳由来の乳酸菌「十勝ミルク乳酸菌ＴＭ９６」を使ったヨーグルトが５日、帯広市内などで一斉に発売された。スーパー・フクハラいっきゅう店（西１９南２）では、特設コーナーを設け商品をＰＲしている...
栽培大豆で「わらづと納豆」 七久保小３年生が手作りキット販売
長野県飯島町七久保小学校３年生は２日、昔ながらの「わらづと納豆」を手作りできる体験キットを地元の道の駅「花の里いいじま」で対面販売した。自分たちで育てた大豆に、束ねたわらと手書きのレシピを添えて３...
健康と美容に昆虫食 銀座ＮＡＧＡＮＯでイベント
東京・銀座の県情報発信拠点「銀座ＮＡＧＡＮＯ」で２日、伊那谷の昆虫食を発信するイベントがあった。昆虫食をこよなく愛する女性２人が対談し、健康や美容効果にも着目して魅力を紹介。昼食の時間に合わせ...
歯応え良く適度な甘み 上野大根のたくあん漬け
長野県の諏訪市豊田上野地区などで生産される特産物「上野大根」のたくあん漬けが完成した。地元９軒の農家でつくる上野大根加工組合（笠原正夫組合長）は２６日、たくあんの箱詰め作業を県道諏訪辰野線沿いの加...
切ってもパンダ 「金太郎パンダかまぼこ」人気
和歌山県白浜町内ノ川、丸双蒲鉾店（岡本誠司社長）は、金太郎あめのようにどこで切っても絵柄が同じになるパンダ柄のかまぼこ「金太郎パンダかまぼこ」＝写真＝を発売した。「切るのも食べるのも楽しい」と...
ぷらっと広場でラーメン 「古里の力に」 陸別
陸別町出身の工藤篤史さん（４３）が、商業活性化施設「コミュニティプラザ☆ぷらっと」（町大通）内の１階フリースペース「ぷらっと広場」に、コミュニティカフェ「Ｋ’Ｓキッチン」をオープンさせた。「古里の...
駒ケ根のイチゴ「紅ほっぺ」 台湾へ初出荷
長野県駒ケ根市の農事組合法人北の原は、北の原地区で栽培したイチゴを台湾の台中市で販売する。駒ケ根市では初となるイチゴの輸出。１４日には初荷の２０ケースが空輸のために関西国際空港へ送られた。２日...
新成人が酒造りに挑戦 辰野の小野酒造店
長野県辰野町小野の小野酒造店で、新成人による酒造りプロジェクト「ｏｒｅｓａｋｅ（オレサケ）」が進められている。町内出身または在勤の男女５人が参加し、地元産の酒米を使った仕込みからラベル制作まで...
涅槃会前に「やしょうま」作り 諏訪市の地蔵寺
釈迦の命日とされる１５日の涅槃会を前に、長野県諏訪市岡村の地蔵寺の婦人会（芦沢フサ会長）は１２日、米粉で作る郷土菓子「やしょうま」を同寺で作った。涅槃会の供物として北信地方を中心に県内で親しま...
