グルメ一覧
長野県上伊那産芋原料の焼酎 「伊那八峰」出荷始まる
長野県上伊那地方で栽培したサツマイモを原料に仕込んだ芋焼酎「伊那八峰」の今年の出荷が始まった。各市町村や地区ごとのオリジナルラベルを貼った瓶で販売される。原料を生産する農家や酒販店でつくる「...
クリスマスに合わせ限定メニューや贈り物
和歌山県田辺市龍神村福井の道の駅「龍游」にある食堂と木工館は、コロナ禍に負けずに気分を盛り上げて誘客につなげようと、スタッフが知恵を絞り、クリスマスに合わせた商品を販売するなどしている。 「...
純米吟醸生原酒「維者舎」完成 長野県伊那市の春日社に奉納
長野県伊那市横山の住民有志でつくる「横山維者舎」が育てた酒米を使い、清酒「信濃錦」蔵元の宮島酒店（同市）が仕込んだ純米吟醸生原酒「維者舎（いじゃや）」が完成した。19日には地元の春日社に新酒を...
八峰町特産の生薬と名水使用 「白神癒楽里麦酒」商品化
八峰町八森の八森いさりび温泉・ハタハタ館は、町内で生産しているカミツレと道の駅・はちもりに湧く「お殿水」で造ったクラフトビール「白神癒楽里（ゆらり）麦酒」を販売している。上品な味わいが特徴で、...
第２４回ジャパン・ワイン・チャレンジ２０２１ 月山ワイン ダブル受賞 アジ..
アジア最大規模のワイン審査会の一つ「第24回ジャパン・ワイン・チャレンジ2021」で、ＪＡ庄内たがわ月山ワイン山ぶどう研究所（鶴岡市越中山、成澤健所長）の赤ワイン「ソレイユ・ルバン・ヤマソービニオン201...
酒蔵に甘い香り 新酒造り盛ん 八峰町・山本酒造店
能代山本の酒蔵で新酒造りが盛んに行われている。蔵にコメの甘い香りや湯気が立ちこめる中、蔵人（くらびと）らが黙々と作業に励んでいる。 八峰町八森字八森の山本酒造店（山本友文社長）は、主力銘柄...
農高生考案パン商品化 「サケとチーズ」 帯広・麦音で２９日まで販売
帯広農業高校の生徒が考案し、「パン甲子園２０２１ｉｎいわみざわ」でアイデア賞を受賞したパンを満寿屋商店（帯広）が商品化し、市内の麦音（稲田町南８線）で２９日までの期間限定で販売している。 ...
浦島さんのジュエリーアイスラベル 初採用 十勝ワイン
十勝池田酒販協同組合（新津雅弘理事長）は１０日、ジュエリーアイスラベルの十勝ワインを今年も発売する。ラベルには、豊頃町出身の写真愛好家でジュエリーアイスの名付け親でもある浦島久さんが撮影した写真...
新酒「やまむろ」完成 長野県伊那市高遠町の高遠旨い酒研究会
長野県伊那市高遠町の高遠旨（うま）い酒研究会が企画販売する純米しぼりたて生原酒「やまむろ」が完成し、10日から研究会加盟店で売り出す。同会は７日、地元の鉾持神社に祭られる酒神の松尾社に出来立て...
能代山本でご当地グルメ「かましメシ」新メニュー完成
あきた白神ツーリズム（広幡信悦代表理事）が推進している能代山本のご当地グルメ「かましメシ」の新メニューが完成した。7日には、能代市海詠坂の能代山本広域交流センターでお披露目会が開かれた。新規参加...
「甘くて濃厚」と好評 作業所開発のミニトマトジュース
和歌山県みなべ町の「なかよし福祉会」が運営する「なかよし作業所」が、地元の農家からミニトマトを仕入れて作るジュースが「甘くて濃厚な味でおいしい」と好評だ。障害者の就労を支援する団体が作ったカタ...
パイ生地で彩り鮮やか 豊頃のエレゾがシカやクマの限定テリーヌ
食肉加工・飲食業のエレゾ社（豊頃町、佐々木章太代表）は、テリーヌをパイ生地で包んだフランスの伝統料理「パテアンクルート」の販売を会員限定で始めた。 放牧豚やエゾシカ、クマなどの肉を使った...
新東北みやげコンテスト最優秀 岡ざきのレトルト「みさきの一軒家」 県内初受..
東北の新しいお土産品の発掘を目指す「第8回新東北みやげコンテスト」の最優秀賞に、岡ざき（鶴岡市美咲町、岡崎雅也社長）のレトルト食品ブランド「みさきの一軒家」が選ばれた。 同コンテストで最優...
食堂への間借り出店スタート ギャラリー温泉「町湯」 多くの店とのつながり期..
庄内町のギャラリー温泉「町湯」（齋藤千佳子支配人）で27日、施設内の食堂を貸し出す「間借り出店」を開始した。第1弾として「ハラダのカレー」が出店し、利用客らがスパイスの効いたオリジナルカレーを堪能し...
帯広南商業高校は全国特別賞 「来年は優勝を」 うまいもん甲子園
高校生による地元食材を使った料理コンテスト「第１０回ご当地！絶品うまいもん甲子園」決勝大会が２７日、都内で開かれた。帯広南商業高校クッキング部は優勝と準優勝（３チーム）は逃したが、特別賞を受...
