グルメ一覧
特産のソバと米使用 焼酎「鶴形こまち」商品化
能代市の鶴形そば製造加工（小林吉郎代表取締役）が、鶴形産のソバとあきたこまちを使用したそば焼酎「鶴形こまち」を商品化した。鶴形そばの「新しい可能性」を追求し、まろやかさと豊かな香りが特徴の焼酎...
「和菓子×Ｖアイドル」 本別くり豆本舗と北乃カムイ コラボパッケージようか..
砕石販売業の本別砕石工業（内田智大社長）のスイーツ事業部が手掛ける菓子製造販売「くり豆本舗」が２２日から、バーチャルキャラクターの「北海道育成アイドル 北乃カムイ」と協力したようかんを販売する。...
芽室コーン炒飯が冷凍食品に 「山盛り」再現２０日発売
まちの特産品で冷凍食品を作り、全国に向けて販売するプロジェクトに、十勝で初めて芽室町のご当地グルメ「十勝芽室コーン炒飯（チャーハン）」が選ばれた。関係者らは２０日の発売を前に「まだ食べたことがな...
道の駅でこだわりザンギ 赤平さん夫妻がオープン 士幌
士幌町のスーパーの一角で営業していたザンギのテークアウト販売専門店「Ｍ．ｋｉｔｃｈｅｎ（エムキッチン）」が、道の駅ピア２１しほろのブースに移転、オープンした。経営する赤平政幸さん（４６）＝上士幌...
魅力のパン集中八ケ岳西南麓 ４０店舗をマップで紹介
長野県富士見町と原村、山梨県北杜市で活動する地域おこし協力隊の７人が、八ケ岳西南麓のパン店を特集するマップを作った。３市町村・計40店の位置をオリジナルの広域地図で示すほか、約半数の店舗は各店...
ハンバーグ丸ごと有機 広尾・鈴木牧場、ネット販売
広尾町紋別の鈴木牧場は、ＪＡＳ（日本農林規格）の有機認証を得て生産する牛肉をはじめ材料のすべてがオーガニックの冷凍ハンバーグを、ネットを中心に販売している。商品は「十勝ブランド」にも認証され、五...
ひらた悠々の杜＝酒田酒造＝ＡＮＡあきんど庄内支店 オリジナル純米大吟醸「で..
酒田市平田地域の振興に携わる第三セクター・ひらた悠々の杜（社長・矢口明子副市長）は昨年来、清酒「上喜元」でおなじみの酒田酒造（同市、佐藤正一社長）、ＡＮＡあきんど庄内支店（前田誠支店長）と連携し...
しらす自販機登場 地元産を２４時間販売
和歌山県田辺市磯間の海産物製造販売「増富」が、店先にしらすの自動販売機を設置した。すぐ目の前の海で水揚げしたしらすが、２４時間いつでも購入できる。店主の増田文彦さん（４４）は「極上の磯間産しら...
漫画「るろうに剣心」とコラボ「牛鍋釜めし」 おぎのや諏訪店
長野県諏訪市沖田町の「峠の釜めし本舗・おぎのや諏訪店」は、漫画「るろうに剣心―明治剣客浪漫譚」とコラボしたオリジナルの「牛鍋釜めし」第１弾を４月２日から数量限定販売する。主人公の緋村剣心をイメ...
決意新たに 農水大臣賞の伊那そば振興会伝達式 長野県
一般社団法人日本蕎麦（そば）協会（東京）の第３３回全国そば優良生産表彰で、最高賞の農林水産大臣賞を受けた長野県伊那市の「信州そば発祥の地 伊那そば振興会」への伝達式が２５日、市役所で開かれた。...
沖海月の須田料理長 寒ダラのタラコ素材に完成 逸品「出羽唐墨」 庄内北前御..
鶴岡市の加茂水族館・魚匠ダイニング沖海月の須田剛史料理長が今年1月から寒ダラのタラコを素材に仕込んだ「出羽唐墨（からすみ）」が完成した。塩漬けや本漬けなどの工程を経て仕上げたもので、レストランメニ...
いけだ牛、つくねいも…フレンチに ワイン城でコース提供
池田町観光協会（高森一郎会長）は、ＪＡ十勝池田町（鈴木雅博組合長）の協力を得て地場産品を使ったコース料理をワイン城４階のレストランのメニューに加え、２６日と４月２日の２日間限定（ディナーのみ...
特産品使ったそばを新名物に 諏訪市内で一般向けテスト販売 長野県
長野県諏訪市豊田上野地区で栽培される信州の伝統野菜「上野大根」と諏訪特産のみそで味わう新たな名物そばの開発に向け、諏訪商工会議所の資源開発部会（代田あゆみ部会長）が市内の飲食店８店でテスト販売...
長野県飯島産リンゴ海外でも好評 マレーシアで販売
長野県飯島町本郷の果樹園「桃沢晴香園」の園主馬目葉二さん（50）は、町内の他農家からも果樹を買い取り加工して商品化した「８種の飲み比べりんごジュース」を、東南アジア向けの通販サイト「セカイマル...
「伊那華のみそ娘」仕込み 長野県伊那市東春近
長野県伊那市東春近で昔ながらの製法でみそを造る「伊那華のみそ娘加工組合」が、今季の仕込み作業に取り組んでいる。メンバーは上伊那地域から集まった農家などの女性たち。９日は、６人が加工施設で材料...
