釧路総合振興局は、マイワシの消費拡大に向けて今年作成したレシピ集を、釧路市と釧路町のスーパーなど２２店舗で配布を開始した。

　レシピ集は、家庭で手軽にできる料理を一般公募し、応募のあった２４品のレシピと、さばき方をまとめたもの。

　１匹１００㌘を超えるサイズのマイワシが並ぶ釧路町の大型鮮魚店「釧之助本店」では、１９日から売り場や食堂のレジ近くにレシピ集を置いて配布し、多くの買い物客が手に取っていた。レシピ集は数に限りがあるため、各店舗では配布用のほかに閲覧用に設置した冊子の表紙に掲載しているＵＲＬや２次元コードから、同振興局水産課のホームページを見ることができるようにしている。

　同課の担当者は「これを機にマイワシが気軽に食卓に上がるようになることを期待したい」と話していた。