主力メニューの「猪丼」（木族館提供）

　和歌山県田辺市龍神村龍神にある道の駅「木族館」の食堂で、猪（いのしし）丼が人気を呼んでいる。他にも、猪うどんや猪カレーが名物料理になっている。

　猪丼をメニューに加えたのは約４年前。それまでは、キジ肉の丼を出していたが、台風により養殖施設が被害を受けて入荷できなくなった。キジ丼に代わる料理を考えた末、ジビエのイノシシ肉を使った丼を考えたという。その後、イノシシ肉を使ったうどんやカレーもメニューに加えた。
　最近になって口コミで猪丼が話題になり、バイクで訪れる利用客からの注文が増えるなどして、主力料理の一つとして定着したという。
　イノシシ肉は、田辺市上芳養のイノシシ、シカ肉解体処理施設「ひなたの杜」から購入している。イノシシ肉を使った３種類のメニューのうち、一番人気は猪丼（税込み８５０円）。多くの観光客らが来店した９月の連休中は、１日当たり４０食近く出たという。
　久保正博店長（５８）は「猪丼は、お客さんが『においがなく食べやすい』と言ってくれる。名物料理として確立した」と話している。