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宇部日報社

専門学校生が運営のカフェ、19日オープン

ケーキのラッピングを練習する1年生(YICスタジオで)

 YICビジネスアート専門学校(中川達也校長)パティシエ学科の学生が山口市小郡黄金町のYICスタジオで運営するCafe de YICは、19日から今年度の営業を開始する。来年の1月まで毎月2回のペースで開店する。  菓子の考案から製造、接客・販売までを、1、2年生20人が手掛けるチャレンジショップ。今年で4年目を迎え、安さとおいしさで人気を集めている。1番人気の商品はサクサクとした食感のクッキーシューで、1日に150個ほど売れる。今年度は旬の果物を使ったケーキなど新商品を含めた十数品を販売する予定。    営業時間は午前11時から午後3時(売り切れ次第閉店)まで。6月は4、6日、7月は2、9日に営業することが決まっている。

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長野日報社

岡谷市土石流災害から1年 知人や地元住民が献花 長野県

昨年8月、大雨により母子3人が犠牲となった長野県の岡谷市川岸東の土砂災害から15日で1年が経過した。この日、母子がいた住宅の跡地には、朝から被害者の知人や地元住民らが訪れ、花を手向けたり手を合...

豊川海軍工廠跡地で学ぶ平和行政

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