
藤丸地下1階にオープンした「Tokachiku(トカチク)」
十勝産のパンを中心に乳製品やスイーツなどを販売する「Tokachiku(トカチク)」が、帯広市内の藤丸地下1階にオープンし、人気を集めている。
開店したのは4月29日。「郊外にある十勝のおいしいパンを市内中心部で」と、十勝野フロマージュ(中札内村)のグループ会社「十勝野リテール」(同)が3月から構想を練り、準備を進めてきた。
「ちいさな街のパン屋さん」(浦幌町)や「じゅん&まき」(清水町)、「コルバ」(帯広市)、「風土火水」(同)のパンを販売。お薦めは十勝産の発酵バターを使い店頭で焼いたミニクロワッサン。「完売する日もあるほどの人気」(十勝野リテール)という。
このほか、十勝産のチーズやスイーツ、野菜などもそろえ、合わせて50品以上に上る。今後、商品を徐々に増やしていく考え。店内にはイートインスペースも備えている。十勝野リテールの月田順子マーケティングマネジャーは「チーズやパンとペアリングした商品を提案していきたい」と話している。
関連記事
コーンと落花生をマカロンに 白樺高・芽室ジモト探究部第2弾
白樺学園高校「芽室ジモト大学附属高校探究部」(北橋美桜部長)は、芽室町の菓子店「メランジェラボ」(東1ノ2、小谷みのり店長)の協力で、町の特産品のスイートコーンと落花生を使用したマカロンを開発し...
「めむろワイナリー」の赤ワインがPB商品 札幌・JRタワーホテル日航札幌..
JRタワーホテル日航札幌(札幌市中央区)は3月1日から、芽室町内のワイン醸造所「めむろワイナリー」(中美生、尾藤光一代表)の赤ワイン2種を、同ホテルのプライベートワインの第2弾として館内のレスト...
豊橋・ヤマサちくわと「マケイン」コラボ第3弾 企画担当の兼房さんに聞く
「ヤマサちくわ」は、豊橋が舞台のアニメ「負けヒロインが多すぎる!」とのコラボ商品「食べて輝け!八奈見さんのおすそわけセット」(税込み2867円)を全店舗で発売した。原作からのファンで、企画担当の...
道の駅とよはしで「うずらいもバター」新発売 愛大生とコラボ第3弾
豊橋市東七根町の「道の駅とよはし」は1日、愛知大学の学生有志と開発したペースト「塗って焼くうずらいもバター」(690円)を発売した。学生10人がコンセプトや、パッケージ制作の苦労などを発表し、地域...