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宇部日報社

阿東の山田錦でノンアルの甘酒を開発

「あとうの甘酒」をPRする椎木会長(道の駅長門峡で)

 県内有数の米どころの一つとして知られる山口市阿東地域の住民らが、地元産の高級酒米「山田錦」と米麹だけで造ったノンアルコールの甘酒を開発し、14日から販売を始めた。    米作りが盛んな同地域をPRしようと、地元の生産、加工、販売者らでつくる「阿東地域特産品開発ネットワーク会議」のメンバーが、1年ほど前から準備を進めてきた。    商品名は「あとうの甘酒」。阿知須の礒金醸造工場が製造を請け負い、雑味が少なく米の甘さが引き立つすっきりとした味わいに仕上がった。    1本540㍉㍑で、価格は650円(税抜き)。道の駅長門峡(阿東生雲東分)、道の駅願成就温泉(阿東徳佐上)で販売している。      同日、道の駅長門峡で試飲販売会が開かれ、多くの観光客らが訪れた。    都市農村交流の推進に取り組む「あとうスロー・ツーリズム推進協議会」の椎木耕司会長(49)は「商品を通じて山田錦の一大産地である阿東を多くの人に知ってもらいたい」と話していた。

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