酒田市飛島の漁業者でつくる飛島地区漁業集落（齋藤半一代表）は12日から、飛島産の水産物を提供する市内の飲食店やスーパー、鮮魚店など10店舗を「とびしま応援店」に認定し、のぼり旗やチラシなどを使ってＰＲする制度をスタートさせた。

　水産庁と県、市の助成による離島漁業再生支援事業の一環。本土の飲食店などに「応援店」になってもらい、飛島産水産物の消費拡大と知名度アップを図る狙い。今年2月に島の水産物を使った料理や加工品、鮮魚などを提供する店を募集し、応募があった中から同漁業集落が認定。助成金を使って、各認定店や旬の水産物を紹介するチラシ、のぼり旗を製作し、のぼり旗は各店に掲げるなどしてＰＲしていく。

　10店舗の内訳は、「飛島の水産物料理が味わえる店」6店舗、「『飛島のシャキとろぎばさ』販売店」3店舗、「飛島の水産物販売店」1店舗。

　このうち「飛島のシャキとろぎばさ」は豊かな磯の香りととろみが特徴の海藻「ギバサ」（アカモク）をゆでて細かく刻み、パック詰めしたもので、県漁業協同組合が同支援事業の一環で開発し、昨夏から県内の生活協同組合共立社の店舗などで販売している。飛島ではそのほか、春から秋にかけてはメバルやスルメイカ、サザエ、秋から春にかけてはアワビ、ズワイガニ、生のギバサ、タコなど、恵まれた自然環境で育ったいきの良い水産物が捕れるという。

　漁業集落事務局の市農林水産課では「季節ごとに島のおいしい水産物をより多くの人に味わってほしい」と認定店の利用を呼び掛けている。認定期間は来年3月末までだが、消費者の反応を見ながら、追加・継続も検討していくという。

　とびしま応援店は次の通り。

　▽飛島の水産物料理が味わえる店＝割烹さわぐち（相生町二丁目）炭かへ（中町二丁目）旬味鮮心・魚屋富重（本町三丁目）割烹・天ぷら土筆（中町一丁目）三代目兵六玉（中町二丁目）ホテルリッチ＆ガーデン酒田（若竹町一丁目）▽飛島のシャキとろぎばさ販売店＝こぴあコープ酒田（泉町）コープなかのくち（東栄町）マックスバリュ東泉店（東泉町四丁目）▽飛島の水産物販売店＝菅原鮮魚さかた海鮮市場本舗（船場町二丁目）

「とびしま応援店」を紹介するチラシ