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十勝毎日新聞社の記事一覧

うま味を凝縮 幕別でダイコン干し 漬物シーズン到来

 秋が深まりを見せる中、十勝では漬物作りのシーズンを迎えている。焼き肉店を多店舗展開する平和園(帯広、新田隆教社長)では19日午前、幕別町札内西町の「札内店」前でダイコンの天日干し作業を行った。 ...

アイヌ文化 見て聞いて 帯広でふれあう集い

 「アイヌ文化にふれあう集い」が18日、帯広市生活館(ふくろうの館)で開かれた。伝統儀式「カムイノミ」や伝統舞踊などが披露された。  帯広アイヌ協会(笹村昭義会長)が主催し11回目。同協会、...

師の遺志継ぎ再出発 奥村さんオランジュ跡で仏料理店 帯広

 昨年6月に50歳で急逝した渡辺雄二さんがオーナーシェフを務めた帯広市内のフランス料理店「オランジュ」(西3南9)。渡辺さんのもとで働いた奥村彰教さん(53)が師の遺志を継ぎ、9月末、フランス料理...

帯広で初霜・初氷 1.3度の冷え込み

 16日の十勝地方は、上空に入り込んだ寒気と、晴れて地上の熱が上空に奪われる放射冷却の影響で冷え込み、帯広測候所は同日、帯広で初霜と初氷を観測した。  道内での初霜と初氷の観測は今季初めて。帯...

三国峠に雪 十勝7地点で氷点下

 15日の十勝地方は上空に11月中旬並みの寒気が入り込み、冬型の気圧配置となった。この影響で、上士幌町の三国峠など標高の高い山間部で雪が降った。  三国峠の頂上付近では15日未明、路肩の草の...

貨物駅も完成 再開待つ「十勝晴駅」 きょう「鉄道の日」 音更

 音更町内の穂積規さん(60)が運営する鉄道博物館「十勝晴駅」(同町柳町南区12)が、オープンから6年たった今も、日々進化を続けている。新型コロナの影響で休館が続くが、展示を充実させるための「...

十勝産小麦魅力知って スタンプラリー開催中 小麦ヌーヴォー

 収穫したばかりの十勝産小麦を使った料理を味わう「とかち小麦ヌーヴォー」(実行委員会主催)が始まっている。参加店では十勝の特産品を詰め合わせたセットが当たるスタンプラリーなどを行っている。 ...

絶品動画に25万人舌鼓 帯広・料理人 鈴木さん「中華一筋」

 中華料理人の鈴木邦彦さん(54)が更新を続けるYouTube(ユーチューブ)チャンネル「中華一筋https://wwwyoutubecom/channel/UCnMombsGrZgBtFNvG7Zgnw」が好評だ。チャンネル登録者数は25万人を超え...

色づく葉、密に 鹿追・福原山荘

 日に日に寒さが増すにつれ、各地で木々の色づきが進んでいる。紅葉の名所「福原山荘」(鹿追町北瓜幕)では多くの観光客が、短い秋の風情を楽しんでいる。  福原山荘は食品スーパー福原の創業者・福原...

おびひろ動物園の「うみ」13日に旭山へ エゾタヌキ

 おびひろ動物園(柚原和敏園長)で飼育するエゾタヌキ「うみ」(雌、4カ月)が、将来を見据えた血統管理などのため旭山動物園(旭川市)へ移動する。  うみは芽室町で5月、きょうだい4頭と一緒に保護...

十勝のシシャモ 腕によりかけ 10日からフェア

 毎年恒例の「十勝産ししゃもフェア」が10日、帯広市内の飲食店で始まる。十勝沿岸で水揚げされた、新鮮なシシャモを使った料理を提供する。  2005年から開催。参加店は北の屋台20店と屋台卒業...

懸命なサケ間近で 魚道に遡上 十勝川

 十勝川に、今年も秋サケが遡上(そじょう)している。体長70センチにもなるサケが産卵のため、必死に上流を目指している。  十勝川河口から約43キロ上流に位置する魚道観察室「ととろーど」(幕別...

広尾のツリー 今年も立派 サッポロファクトリーへ

 札幌市内の大型商業施設「サッポロファクトリー」へ町が毎年贈っている、巨大クリスマスツリー用トドマツの掘り出しが6日午前、町ビタタヌンケの国有林で行われた。  ツリーの贈呈は28回目。サンタ...

道の駅でふるさと納税 その場で返礼割引クーポン 上士幌

 道の駅かみしほろ(上士幌町上士幌東3線227)の窓口で、上士幌町へのふるさと納税の受け付けが始まった。返礼品の一つとして同道の駅内で使える割引クーポン券も用意。その場で受け取り、道の駅内で町特産...

なつぞらロケの思い出語る 出演者の動画製作へ 帯広

 十勝がロケ地となったNHK連続テレビ小説「なつぞら」の応援推進協議会の幹事会(幹事長・礒野照弘帯広市経済部参事)が1日、帯広市内で開かれた。受け入れ態勢整備事業として、出演者が北海道ロケの思...

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