べつかい牛を使ったフレークなど２１日から販売する新冷凍商品

【中標津】地場産品を使った創作ラーメン「あら陣」（新谷賢司社長、町東４）が、新しく２種類の冷凍食品を開発し２１日から販売する。

　一つは別海町のブランド牛「べつかい牛」の加工品「べつかい牛旨とろフレーク」（２００㌘、税込み４３２０円）で、凍ったままご飯にかけて食べる商品。店内メニューでは「べつかい牛旨とろ丼」として１杯４５０円で提供する。

　もう一つは、スープに地場産牛乳「べつかいのおいしい牛乳」と「なかしべつ牛乳」を使った「野付湾ホタテ塩」「北海シマエビ味（み）噌（そ）」「じゃがバターコーン味噌」の３種類のクリーミーラーメンの冷凍食品（各１０００円）。ホタテやホッカイシマエビの抽出エキスや、希望農場産の大豆１００％で作った自家製味噌、町産シイタケ「想（おも）いの茸（たけ）」、羅臼コンブなど地場産の食材をふんだんに使用している。それぞれ１食当たり牛乳１５０㍉㍑を使い、牛乳を使わない通常のスープより３分の１の減塩効果が期待できる。店内のメニューでも味わえる。

　新谷社長は「厳しい酪農情勢下、生産者が手塩にかけた牛乳が広く全国の皆さんに届いてほしい」とＰＲし利用を呼び掛けている。商品は別海町のふるさと納税返礼品でも扱う。

　店舗の営業時間は午前１１時～午後９時（平日午後３～同５時は休み）。問い合わせは０１５３（７８）９９５５へ。