月桃の香り店内包む

月桃の香りに包まれた調理場でムーチーをつくる砂川玲子さん=23日午前、市内新川
旧暦12月8日の「ムーチー(鬼餅)」の日の24日、市内スーパーには月桃の葉に包まれた餅が所狭しと並ぶ。 子どもの健康を願う伝統行事を前に、市内のもち屋はフル回転。市内新川で地元素材にこだわった特産品の製造・販売を行う砂川玲子さん(60)は、年明けから準備に取りかかり、この日までに約1000個のムーチーをつくった。 2003年からムーチー作りを始め、11年には自宅の一角に調理場を設けてJAやえやまゆらてぃく市場に特産品を出荷しており、多くの消費者から支持されている。 自慢のムーチーは定番の「白」に加え「よもぎ」、「黒糖」、2種類の紅芋に八重山産黒糖を合わせた「紅いも」など6種類の味を用意。地産地消を意識して地元素材を積極的に使ったムーチーは県外からも注文が入る。 年中行事を前に砂川さんは「市内のもち屋は少なくなり、ムーチーは無くなりつつある郷土の香りと味。主人の協力を得ながら作り続け、昔の味を多くの人に届けたい」と笑顔で話した。
関連記事
ユリ球根取引始まる 好天続き掘り取り順調 沖永良部島
鹿児島県沖永良部島の2025年産テッポウユリの球根取引が20日から始まっている。今年の出荷量は117万1200球(前年実績比26万6830球減)を見込む。好天が続く島内のほ場では、生産者が掘り...
沖縄戦について学ぶ 平真小6年生 平和祈念公園で集会
平真小学校6年生98人はは19日、修学旅行の一環として糸満市摩文仁にある平和祈念公園を訪れ、平和学習を行った。 平和祈念資料館でグループごとに各展示室を見学し、「鉄の暴風」と表現される沖縄戦の...
生産者の喚田さんとキクラゲ給食味わう 豊川代田小
豊川市立代田小学校で24日、6年3組の児童28人が、キクラゲ農家の喚田恵子さん(46)と一緒に給食を味わった。この日は喚田さんが生産したキクラゲを使った給食が出た。 喚田さんはキクラゲの妖精「...
東能代駅ホームで流しジュンサイ 三種町が特産売り込む
駅のホームで、つるり─。特産のジュンサイを売り込み、誘客につなげようと、三種町森岳じゅんさいの里活性化協議会は24日、JR東日本秋田支社と連携し、能代市の東能代駅ホームで観光列車「リゾートしらか...