三種町特産のソラマメが収穫期を迎え、生産者が出荷作業に励む（三種町鹿渡で）

　三種町特産・ソラマメの収穫、出荷作業が盛んに進められている。ソラマメは初夏の味覚として親しまれ、生産者は旬の食材を届けるため、早朝に収穫したソラマメを選果場に運び込み、選別や箱詰めといった出荷作業に当たっている。
　ソラマメは、旧琴丘町時代の昭和60年代に転作作物として作付けが始まった。定番の塩茹（ゆ）でをはじめ、炊き込みご飯、スープ、かき揚げなど食べ方は多彩で人気を集める。町内ではソラマメを乾燥させて豆板醤（とうばんじゃん）が製造されるなど加工品も定着している。
　ＪＡ秋田やまもとによると、今年は17戸が約２㌶で栽培。今月10日すぎから収穫が始まり、同町鹿渡の選果場には早朝に取られたソラマメが搬入され、生産者自ら選別や箱詰めといった出荷作業に励んでいる。
　同町鹿渡の見上陵さん（65）は10年以上前からソラマメを栽培しており、今年は10㌃に作付け。１月20日ごろ、２月10日ごろの２回に分けて播種（はしゅ）、３月上旬から中旬にかけて定植し、追肥や支柱立てといった栽培管理を行い、今月12日に収穫を始めた。
　「病気もなく、順調に育ってくれた。上々だ」と見上さん。19日も選果場で他の生産者と共に出荷作業に精を出した。同ＪＡでは、ソラマメを冷蔵庫で保管するなどして品質維持に努めている。収穫は今月末まで続く見込み。
　今月29、30の両日は、道の駅ことおかで特産品の魅力発信、消費拡大を図る「そら豆・梅まつり」が開催される予定だ。