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元気くんバーガー登場 100%本別産食材

本別のマスコットキャラクター「元気くん」が焼き印された地元食材100%のハンバーガー

 道の駅ステラ★ほんべつに、100%本別産食材を使った「元気くんバーガー」が登場した。テークアウト商品の充実を図ろうと、2年がかりの第1弾。香ばしく、こってりした黒豆みそソースが豚肉とキャベツによく合う。

 町内の前田農産の小麦で作ったバンズ(直径10センチ)には豆の町・本別のマスコットキャラクター「元気くん」が焼き印されている。本寺牧場の「肉のマルホン」の豚ハンバーグは80グラム、三崎農場のキャベツはたっぷりの25グラム、黒豆みそソースは道の駅内のレストラン秀華が加工した。

 道の駅を運営するNPO法人銀河ほんべつは2年前、道の駅人気を支えるテークアウト商品を作ろうと思案したが、厨房(ちゅうぼう)の水回りの環境が整わずにいた。パンなどの菓子製造を続ける中、先月、道東の先進道の駅を視察すると「やはりハンバーガー系はどこにもある」(今村周平事務局次長)と奮起。工事に着手し、保健所から飲食店営業の許可を受けた。

 10日は元気くんバーガーのお試しセールを行い、用意した37個は完売。今後は月曜と火曜日に1日10個の限定で販売していく。1個400円。今村事務局次長は「地元の協力があっての第1弾」とし、来年に向けても続く商品に知恵を絞る考え。

 問い合わせは同道の駅(0156・22・5819)へ。

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