空飛ぶスープカレープロジェクトに参加した別海高酪農経営科の３年生たち

ＡＩＲＤＯ（エア・ドゥ）は来年１月１日から、道内の農業関係学科のある１４高校の生徒が育てた野菜を使ったレトルトのスープカレーを、全路線で機内販売する。釧路、根室管内からは唯一、別海高校のニンジンが使われ、生徒たちは「別海の土で作られた野菜をたくさんの人に食べてほしい」とＰＲしている。

　同社が食や観光、人の育成などで道と２０１１年に結んだ包括連携協定の一環。昨年の第１弾は高校生が育てたカボチャを使った「どら焼き」を機内で配った。第２弾の今年は、野菜の味や食感が楽しめる北海道ならではのスープカレーに決定し、「空飛ぶスープカレープロジェクト」として１４の高校で栽培されたジャガイモやニンジン、タマネギなど６種類の野菜を使用している。

　このうち別海高校はニンジンを担当。酪農経営科の３年生１０人が校内の畑で苗の植え込みや除草などを行い、丹精込めて育てたニンジンを１０月に収穫した。収量が多く使いやすい１本２００～２５０㌘のニンジンを納品した。

　金内ゆか里さん（１７）は「このプロジェクトに参加できてうれしい。道内の高校が協力し合えるいい機会でもあるので、今後もぜひ続いてほしい」。相内稜蘭（りょうら）さん（１８）は、「授業で２０種類以上の野菜を栽培しているので、次はニンジン以外も使ってほしい」と話していた。 　スープカレーは５０００食限定で１個４５０㌘税込み１１００円。