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釧路新聞社

イワシを使った「ふるさと給食」【厚岸】

「イワシおいしいね」と笑顔で頬張る児童たち

厚岸に水揚げされたイワシを使った「ふるさと給食」が12日、町内全小、中学校で振る舞われ、児童生徒らが地元の味に舌鼓を打った。厚岸漁協(川崎一好組合長)が子供たちに地場の魚介類を味わってほしいと無償で提供。

イワシは2016年から、サケ・マス流し網漁禁止に伴う代替漁業で試験操業が行われている。この日のメニューは、しょう油とショウガで味付けした「イワシのごま衣揚げ」と「ホウレンソウのなめたけ和え」にみそ汁とご飯で、全6校分約740食を用意した。

このうち厚岸小学校(古森康晴校長、児童120人)1年生のクラスでは、児童14人は「いただきます」のあいさつと同時にイワシを頬張った。中にはおかわりをする児童もいて好評を博していた。

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