教職員をもてなす生徒（厚狭高で）

　山口県山陽小野田市の厚狭高（徳田充校長）総合家庭科３年生は１７日、松花堂弁当を作り教職員３８人に振る舞った。卒業を間近に控えた生徒による恒例行事で、授業で学んだ知識と技術で地元の食材と向き合い、感謝の思いを込めてもてなした。 　食物系の２５人が「ＫＡＫＥＲＵ―未来創造維新」をテーマにレシピを考えた。永山酒造の酒かすを使った「サワラのみそかす焼き」、寝太郎かぼちゃの素揚げ、授業の一環で再現した地元銘菓の餅など。試作を重ねて当日に備えた。 　「熱心に指導してくださった先生方に、３年分のありがとうを伝えられたのでは」と生徒たち。徳田校長は「味が凝っていて、見た目もきれい。心のこもったもてなしがうれしい」とたたえた。 　服飾系の生徒８人は、会場を生け花や創作ドレス４点で彩り、自作の浴衣を着て接待係を務めた。入り口で手書きのメッセージカードを手渡した後、各テーブルに弁当を運んだ。 　１１月２日には保護者を招いて同じテーマで作った洋風フルコースを振る舞っている。