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北羽新報社

崇徳小児童が桧山納豆作りを体験

大豆の重さを量り、わらづとに詰める作業に挑戦(能代市崇徳小で)


 能代市崇徳小(大高幸美校長)の全校児童が14日、桧山納豆作りを体験した。総合的な学習の一環で毎年取り組んできたが、同校は今年度末で閉校し第五小へ統合されるため、今回が最後の活動。子どもたちは昔ながらのわらづとを作ったり、大豆に納豆菌を混ぜたりしながら伝統の味に理解を深めた。

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