全国郷土紙連合

全国12新聞社加盟kyodoshi.com

北海道から沖縄県石垣島まで、南北に長い日本列島。今日もどこかでホットなニュースが生まれる。

「十勝晴れ」純米大吟醸10日発売

今年初登場の純米大吟醸(左から2品)。右は併せて販売する小瓶

 産学官の「とかち酒文化再現プロジェクト」(事務局・帯広信用金庫)で醸造に取り組む地酒「十勝晴れ」に「純米大吟醸」が初めて加わり、10日から管内の小売店など約100店で販売される。

 純米大吟醸は低温でゆっくり発酵させる手法で、米本来のうま味を引き出す。2015年から醸造していた大吟醸に代わって取り組んだ。プロジェクトは「香りが良く、味もまろやか」としている。価格は1.8リットル瓶5400円。720ミリリットル瓶2700円。限定それぞれ552本、1956本。

 十勝晴れは音更町の農業白木祐一さんの水田で作った酒米「彗星(すいせい)」と同町の水を使用。田中酒造(小樽)に委託し、2010年から醸造している。今回は同時に、昨年発売された純米吟醸「十勝晴れ」小瓶(180ミリリットル、700円)も限定1995本販売される。問い合わせは帯広小売酒販協同組合(0155・26・1121)へ。

関連記事

レトルトホッキカレー、おいしく一新 発売10周年「店の味に近づく」-汐見..

 苫小牧市汐見町1のマルトマ食堂は、2009年の発売から10周年を迎えたレトルトホッキカレーをリニューアルした。特徴であるホッキ貝の甘みとこくが強調され、「さらにおいしく仕上がった」と三浦未(い...

荘内日報社

「つるおかぼんちゃ」収穫始まる

 鶴岡の7月盆に食べられる茶豆(枝豆)の超極早生品種「つるおかぼんちゃ」の収穫が7日から同市内の枝豆産地で始まった。例年より5日、昨年より1週間ほど早い。生産者グループは「5月の高温と乾燥などの影響を受...

十勝パンスイーツ 13日発売 「甘すぎずおいしい」

 十勝パンを創る会(中島将好会長)が開発したオリジナルパン「オドゥブレ十勝」を使ったスイーツが、13日から会員の旭屋商店(芽室)と満寿屋商店(帯広)で販売されることになった。6日には試食会が帯...

紀伊民報社

あま~く香るマンゴーたわわ

 和歌山県白浜町堅田、堅田耕平さん(82)は、町内のビニールハウスで育てているマンゴーの収穫を始めた。例年より実が多くついたといい、ハウス内は甘い香りが漂っている。収穫は7月中旬から8月初旬にか...

加盟新聞社

カテゴリー一覧

アーカイブ一覧

アクセスランキング

  • 週間アクセス
  • 月間アクセス

関連リンク