全国郷土紙連合

全国12新聞社加盟kyodoshi.com

北海道から沖縄県石垣島まで、南北に長い日本列島。今日もどこかでホットなニュースが生まれる。

紀伊民報社

龍神産そば粉使用 ハンバーガーやクッキー

「村の爺婆の店」の新商品(田辺市龍神村安井で)

 和歌山県田辺市龍神村柳瀬の産品直売所「村の爺婆(じじばば)の店 まあはいらんせ」が、夏の行楽シーズンに合わせて、地元産のソバを用いたハンバーガー、たい焼き、クッキーの新商品を売り出した。

 店は地元の高齢者らでつくる「村の爺婆会」(辻達行代表)が運営している。  そば粉は、休耕田を活用してソバの生産や加工に取り組んでいる地域活性化団体「NPOええとこねっと龍神村」から提供を受けた。  店のスタッフによると、サトイモコロッケを挟んだハンバーガーは、丸パンの生地にそば粉を混ぜる割合を何度も変えて、食感がよくなるように工夫したという。1個300円。

 たい焼き、クッキーも生地にそば粉を練り込んで売り出した。他に、特製のサトイモエキスとそば粉などを使った、ごま豆腐のような新商品「そば豆腐」もある。ワサビじょうゆか黒蜜で食べられる。ゴマ入りの「そば豆腐」もある。

 店は、国道425号沿いにあり、普段の営業は金~日曜だが、8月は13~15日も開ける。営業時間は午前9時~午後4時。問い合わせは辻代表(090・9628・9360)へ。

関連記事

「納涼ビール電車」14日から運行

 豊橋の夏の風物詩「納涼ビール電車」(路面電車)が14日、豊橋鉄道の市内線で今季の運行を始める。冷たい生ビールを飲みながら、車窓からの街並みを眺められる。  今年で27周年を迎え、駅前電停から運動公園...

平松食品が「PHラボ」3信金などのファンド活用

東三河4高校と共同開発した商品販売   魚介類の佃煮などの製造販売業者・平松食品(豊橋市梅藪町、平松賢介社長)は11日、東三河の県立高校4校が開発した商品の販売などを手がける「プロフェッショナル・...

十勝牛とろ丼 まんパク 3連覇

 3日まで東京都内で開かれた日本最大級の食のイベント「満腹博覧会(まんパク)2019」で、十勝スロウフード(清水町御影、藤田惠社長)が出品した「十勝牛とろ丼」が人気グルメランキングで3年連続の...

長野日報社

安心でおいしいレタス 長谷中学校生徒が有機無農薬栽培

長野県伊那市の長谷中学校と同校の野菜作りなどを支援する「南アルプス山麓地域振興プロジェクト推進協議会」は8日、同市の道の駅・南アルプスむら長谷で、生徒が有機無農薬で栽培したレタス約100個を販...

加盟新聞社

カテゴリー一覧

アーカイブ一覧

アクセスランキング

  • 週間アクセス
  • 月間アクセス

関連リンク