広尾町地域おこし協力隊の神部葵さん（２７）が、今年も広尾産トドマツの枝葉を活用したクラフトビールを商品化した。広尾をイメージしたクラフトビールの名前は、アイヌ語の「広尾（ピルイ）」とノルウェー語で「サンタの妖精（ニッセ）」を意味する「ピルイニッセ」。クリスマス時期に合わせた広尾発のクラフトビール「ニッセ」シリーズとして、来年以降も商品化したい考えだ。

広尾サンタランド点灯式で「ピルイニッセ」をＰＲする（左から）関本凱斗さんと、ラベルをデザインしたＣｈｉｍａさん

　神部さんは、移住・定住対策に取り組む一方、ジャパンビアソムリエの資格を生かし、クラフトビールをまちづくりに生かすプロジェクト「広尾サンタ・クラフト」も立ち上げた。夫で同じく地域おこし協力隊員の関本凱斗（かいと）さん（２７）と共にクラフトビール試飲会を開き、昨年１０月にはクラフトビール「もみの木エール」を商品化した。

　「ピルイニッセ」は、札幌のビール製造販売会社に醸造を委託。ホップ由来の爽やかなかんきつのような香りと、マツの風味が特徴だ。アルコール度数は「もみの木エール」よりも２％多い５％で、「ガツンと来る飲み心地」に仕上がった。

　ラベルは、道内を拠点に活動するシンガー・ソングライターのＣｈｉｍａ（ちま）さんがデザインした。共通の知人を介して意気投合したＣｈｉｍａさんは、「淡く濁った黄金色のビールに合わせて、広尾の海霧に差し込むイメージ」と独特の感性で表現した。

　「ピルイニッセ」は３３０ミリリットル瓶詰め１本８００円。２５日の広尾サンタランド「点灯式」で披露され、１１月１日にはサッポロファクトリーのジャンボクリスマスツリー点灯式会場でも販売される。広尾町内では１１月から販売される。取扱店も募集中。

　神部さんは「自分へのご褒美、大切な人への贈り物として特別なビールを」とＰＲする。

　神部さんは来年３月末で協力隊員の任期を終えるが、それ以降も「サンタの町」広尾生まれのクラフトビールブランド「ＮＩＳＳＥ　ＢＲＥＷ（ニッセブリュー）」として、広尾サンタランド点灯式に合わせて、クラフトビールを商品化したい考え。「広尾の森で育ったトドマツを使って醸し出す、サンタの町のビールを届けたい」と意気込む。

　問い合わせは神部さん（０７０・１２５１・６２７５）へ。