全国郷土紙連合

全国12新聞社加盟kyodoshi.com

北海道から沖縄県石垣島まで、南北に長い日本列島。今日もどこかでホットなニュースが生まれる。

紀伊民報社

手作り豆腐で被災地を支援  龍神村「るあん」

「るあん」お薦めの豆腐セットを詰め合わせた「チャリティーボックス」

 石川県で最大震度7を観測した能登半島地震を受けて、和歌山県田辺市龍神村小又川のとうふ工房「Tofu&Botanical Kitchen LOIN(トーフ&ボタニカルキッチン るあん)」は、お薦めの手作り豆腐を詰め合わせた「チャリティーボックス」の販売を始めた。送料を除く代金3千円の全てを、被災地で行われている炊き出しの活動に寄付する。

 るあんでは、かまどを使ってまきで炊く龍神村の昔ながらの製法で「ざる豆腐」や「地釜豆腐」「おぼろ豆腐」などを手作りしている。冬季は店舗営業を休止し、インターネットのECサイト(https://loin-ryujin.stores.jp/)でのみ販売している。
 炊き出しは地震発生後、能登半島の輪島市や七尾市のシェフが中心となり始めた取り組み。七尾市と協力し、被災地のシェフや周辺から集まった料理人とも力を合わせ、「温かくおいしい食事を提供したい」と被災者に食事を提供しているという。
 「るあん」の小澤聖オーナー(51)によると、自分たちも被災し、店も家も被害に遭っている中、現地で奮闘している人たちを少しでも支援したいと考え、支援金を届けるためにチャリティーボックスの販売を始めた。SNSで協力を呼びかけたところ、大きな反響があったという。豆腐は全て手作りのため一度に対応できる数に限りはあるが、1週間に1回のペースで順次、豆腐の準備ができ次第販売を継続している。
 小澤オーナーは「今はまだ被災地には行けないけど、豆腐屋らしく、料理人らしく、『おいしい』という気持ちで通じ合える支援がしたいと思い、チャリティーボックスの販売を始めた。おいしいものを食べてお客さまに喜んでもらい、『おいしい』を通じて皆さんの支援金と温かな気持ちを能登半島に届けたい」と話している。
 チャリティーボックスは「地釜豆腐」2丁と、「ざる豆腐」や「おぼろ豆腐」、おからを使った焼き菓子「おからメイト」それぞれ2個入りで、税込み3千円。ルアンのECサイトでのみ販売している。一つ当たり代金3千円の全てを、炊き出しの活動の事務局となっているグループ「北陸チャリティーレストラン」に寄付する。

関連記事

紀伊民報社

50年間で1度上昇 紀伊水道の海水温 和歌山県水産試験場解析

 和歌山県水産試験場(和歌山県串本町)は、紀伊水道(瀬戸内海東部海域)の観測データを解析して、海水温が50年間で1度の上昇傾向にあることを明らかにした。また、透明度も上昇傾向にあることが分かった...

駅舎一面の切符見納め 帯広・幸福駅 27日に撤去 建て替え10周年

 帯広市の観光名所「旧国鉄広尾線幸福駅」(幸福町東1線)の駅舎が2013年の建て替えから10周年の節目を迎え、駅舎に貼られた切符が27日早朝に剥がされることになった。駅舎内の壁いっぱいに切符が...

荘内日報社

天神祭始まる 「化けもの」5年ぶりに酒振る舞う

 学問の神様・菅原道真公を祭る鶴岡天満宮の祭礼・天神祭が24日、同天満宮での大絵馬奉納で始まった。コロナ禍で中止していた化けものによる祭り客への地酒やジュースの振る舞いが5年ぶりに復活。いつもながらの...

宇部日報社

トビタテ!宇部高専生 3年生5人が文科省の留学支援制度に採択【宇部】

 宇部高専(金寺登校長)の3年生5人が、文部科学省の留学生支援制度「トビタテ!留学JAPAN」新・日本代表プログラム高校生コースの第9期に選ばれた。今年度の応募総数1566人のうち採択者数は...

加盟新聞社

カテゴリー一覧

アーカイブ一覧

アクセスランキング

  • 週間アクセス
  • 月間アクセス

関連リンク