デザインしたオリジナルクッキーと生徒たち（香川高で）

　宇部フロンティア大付属香川高生活デザイン科の３年生３１人が、課題研究授業の一環でオリジナル菓子の開発に取り組んでいる。２０日は、商品作りに協力した菓子工房ＳＭＩＬＹ（宇部市則貞４丁目）の竹本佳代さんによる講義があり、文化祭での一般販売に向けて準備を進めた。 　 　２年生までにフードデザインなどを学んできた同科の生徒たちが、その知識を生かして実際の商品を考案し、オリジナルのパッケージやロゴデザインなどを手掛ける研究授業の第１弾。菓子の製作は竹本さんが行い、生徒たちのデザインを元にしたクッキーを再現した。 　 　今回作るのは、紅茶、抹茶、カボチャ、キャラメルチョコサンドなど１０種類の「アソートクッキー」と、紺色のブレザーをアイシングで描いた「香川高制服クッキー」の２種類。味ごとのテイストシールも生徒たちが手作りした。 　

　竹本さんは「生徒ならではの自由な発想が面白い。自分たちにしかできない商品作りが、高校時代の良い思い出になれば」と語った。 　 　クッキーは、６月１１日の文化祭に出店する「生デショップ」で一般来場者向けに販売する。