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宇部日報社

宇部市内に初のスタバ、29日オープン

スターバックスコーヒー宇部琴芝店の外観

スターバックスコーヒー宇部琴芝店が、29日に東琴芝1丁目の市道北琴芝鍋倉町線(山大病院通り)沿いにオープンする。ドライブスルー併設の店舗で、テラスを含めて全70席。店内はリビングのようにくつろげる空間を目指してデザインされている。「笑顔があふれ、地域に溶け込む店にしたい」と厚谷和男ストアマネージャー(42)。市民の間では10年ほど前からスタバ誘致の動きがあり、ファン待望の市内1号店となる。     スタバは国内に1655店舗(6月末現在)、県内には7店舗ある。琴芝店は宇部琴芝食堂跡地に新設。店舗面積は60・5平方メートルで、店内に50席とテラス20席を整備した。窓を2面に設けて外光を多く取り込み、内装も明るく自然な風合いと色合いの素材を選んだ。温かみがあり、ほっと心が落ち着く雰囲気になっている。     1人掛けのコンセント席など多様な席があり、状況に合わせて使い分けができる。店内アートは「コーヒー生産地のコミュニティー」をテーマに、農園の風景画やコーヒーの木のパネルを飾った。大きな窓からは店内の様子が見え、スタバを使い慣れていない客も安心して利用できるよう工夫している。     コーヒー、エスプレッソ、フラペチーノ、ティーなど飲み物は約60種類。サンドイッチ、焼き菓子、ケーキなど食べ物は約20種類を扱う。飲み物はほぼ毎月、食べ物も1~2カ月のペースで季節の新商品が登場する。     山口市出身の厚谷ストアマネージャーは「みんな、わろうちょる お店」を店舗ビジョンに掲げた。「市制100周年のタイミングでの宇部初出店。子どもや若者も地元を好きになって、ここで生活したいと思えるような地域を、共につくっていきたい」と抱負を語る。SDGs(持続可能な開発目標)推進や地域貢献にも前向きだ。     営業は午前8時~午後10時。コロナ禍のため、飲食時以外のマスク着用、少人数での来店など安全対策への協力を求めている。オープン記念イベントは無く、混雑時は入場制限を予定している。     同一敷地内にはメガネチェーンの「JINS(ジンズ)」が10月22日に開店する計画。駐車場は共有する。   

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