鮮やかな赤紫色の輝きを放つ、収穫したての金時

　全国最大の豆の産地・十勝管内で、金時の収穫が進んでいる。７月の高温少雨で収量減や小粒傾向が心配されているが、品質は「良好」との声も。収穫したての金時は宝石のように、濃厚な赤紫色の輝きを放っている。

　上士幌町北居辺にある佐藤繕規さん（４１）＝町畑作振興会理事豆・麦部会長＝の畑では、大正金時と福勝（ふくまさり）を計３．８ヘクタールで作付け。１４日は作業も終盤に入り、収穫した金時が次々とトラックの荷台に積まれていった。佐藤さんは「昨年よりは、良い出来」と話す。

　管内の金時は昨年、収穫前の長雨で「色流れ」が発生。ＪＡ上士幌町管内では規格外が全体の７５％ほどを占め、最低補償単価を設定し、農家所得を確保する厳しい年となった。

　同ＪＡは今年産について、「小粒傾向で収量も平年より少ない。ただ品質は良く、等級品となりそう」（農産部販売課）とみている。

　管内の豆類の収穫は金時を皮切りに、手亡、小豆、大豆の順で進む。